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オリジナル七草がゆを堪能(産経新聞)

 セリやナズナなどの春の七草に東京都板橋区内で生産されたサトイモなどの野菜、餅を加えた板橋区オリジナルの七草がゆを味わう集いが7日、同区内で開かれた。1000人分の七草がゆが無料で振る舞われ、訪れた人たちは、新春の味覚を堪能しながら1年間の無病息災を願った。

 区内の農家で組織する「板橋ふれあい農園会」と区が共催で開いたもので今年で22年目。区内の農家で古くから伝統的に食べられてきたが、淡泊な七草の味に野菜などの風味が加わった味は、毎年好評という。

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